自制蒜香大虾意面(昨天看了视频就很想要吃蒜香虾意面所以来做啦😋)
超好吃又快手爱蒜的小伙伴做起来吧😉😋
材料:虾🦐6-8只(看自己喜欢的量
蒜🧄半颗/5-6瓣
洋葱🧅半个
意面🍝60克(之前看过很多食谱想要知道意面的量,大多都是80克,但是我自己吃的话五六十克已经超饱了😅所以如果意面分量要加的朋友上面材料再加量就好
1️⃣水开下意面,加入一勺盐🧂和一点油(煮完意面的水不要倒掉哦)
2️⃣虾子剥壳去虾线🍤
3️⃣切好蒜末🧄洋葱丁🧅(在这边蒜末分两堆,一堆多一点下锅爆香,另外一小堆留着备用)
4️⃣蒜末🧄小火下锅爆香,爆香后加入虾仁翻炒🍤
5️⃣虾仁炒到变色起锅备用,加一点点油放洋葱丁🧅翻炒
6️⃣洋葱丁🧅炒到有点变色之后加入意面和虾仁🍤翻炒,然后加一勺煮意面的水继续翻炒
7️⃣炒到水分差不多收干准备起锅的时候把另外那一堆生蒜🧄倒进去,关火拌匀
(这边因为🧄蒜末炒过之后辛辣味和蒜味都会不太够,所以出锅前再倒生蒜既有加热效果蒜味又能够补足)
这是昨天学到的一个小方法,蒜味真的有够足够香的快点试试吧
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